阿敦特色 / FEATURES

 

 

 

阿敦野山菌汤,采用云南高山、名贵野生菌,传统笨办法4小时文火慢慢熬制而成,其味鲜香无比,带着大自然灵气,沁人心脾,长期食用美容养颜、强健身体。

[野山菌汤]锅底的秘密

天然野生菌种

12斤湿菌

烘出1斤干菌

文火现熬

保鲜仅用4小时

为保证鲜美口感,每锅汤仅供使用4小时,用不完就倒掉!

如果火锅是个江湖,那牛油就是武林中的大侠。
如果火锅是一出热闹的戏,那牛油就是戏里的青衣。
牛油是本店主打底料,因为牛油的味道能锁住食物中间的味道,散发更醇厚的香味。
久涮不寡淡,愈熬愈香,是清香四溢的火锅味。
是伟大的牛油,让一锅红艳如此地鲜香,细腻,厚重,丰富,
也让我们的口水逆流成河。

[地道红汤]锅底的秘密

石柱红辣椒

贵州黄口姜

茂汶花椒

郫县豆瓣酱

甄选用石柱红辣椒,茂汶山地花椒,贵州黄口姜等

30多种原产地精选食材
17道工艺匠心炒制终成一锅地道红汤

精选国内优良毛肚,采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术
在保证健康营养的同时,提高毛肚脆嫩度。
17年技术沉淀,,12道工序保障
据《本草纲目》记载:毛肚具有补中益气,善脾胃的功效。

[脆嫩毛肚]阿敦毛肚  更脆爽

每一片毛肚都是精挑细选,让您吃出健康营养的脆嫩毛肚!

本店羊肉采用内蒙古锡林郭勒大草原生长180天的绿色羔羊
由原产地大型企业为阿敦菌汤小火锅定制生产
被誉为吃着中草药,喝着矿泉水长成的绿色羔羊
其特点是口感好
膻味小,营养丰富,温补养身

[草原羔羊]鲜嫩多汁 膻味小!

优良的牛羊品种

天然草原放牧

先进的屠宰工艺

排酸锁控营养

严苛的冷链运输

红外数控保鲜

鲜美的阿敦羔羊

现场刨切装盘

14年来坚持锡盟大草原直采
确保羊源纯正优良

[阿敦重庆底料加工厂]

2014年,在重庆建立自己的底料加工厂,为门店定制火锅底料,坚持原产地采购,从石材源头把控,保证底料味道同意和质量稳定,从研发到生产,我们始终 ,重庆地,才能保
证好材料,重庆人,才能把握正宗的重庆味道。